Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten (m/w/d), Beginn 01.09.2026

Für die am 01.09.2026 beginnende Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten suchen wir AUSZUBILDENDE (m/w/d).

BESCHREIBUNG

• Ausbildungsdauer (3 Jahre)
• Theoriephasen (3.050 Stunden)
• Praxisphasen (1.400 Stunden)
• Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich
• Abschluss: staatliches Examen
• Ausbildungsvergütung nach AVR DD

INHALTE

Theoretischer und praktischer Unterricht:

• Diätetik
• Koch und Küchentechnik
• Lebensmittelkunde
• Ernährungslehre, Ernährungswirtschaft
• Allgemeine und spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin
• Biochemie der Ernährung
• Anatomie/Physiologie
• Hygiene und Toxikologie
• Ernährungspsychologie und Soziologie
• Diät und Ernährungsberatung
• Fachenglisch
• EDV, Dokumentation und Statistik

Praktische Ausbildung:

• Ausbildung in Gemeinschaftsverpflegungen
• Klinisches Praktikum
• Diät und Ernährungsberatung

ANFORDERUNGSPROFIL

• Schulabschluss: Mittlere Reife, Fachoberschulreife oder Hauptschulabschluss mit einer erfolgreich abgeschlossenen mindestens zweijährigen Ausbildung
• Persönliche und gesundheitliche Eignung
• Eigeninitiative und Teamfähigkeit
• Interesse an gesunder Ernährung
• Freude an der Arbeit mit Menschen
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
• Überzeugungsfähigkeit und Einfühlungsvermögen
• Spaß am Kochen und Backen

ERFORDERLICHE BEWERBUNGSUNTERLAGEN

• vollständiger Lebenslauf
• Anschreiben
• Schulabschlusszeugnis oder/und letzte Halbjahreszeugnisse
• Praktikumszeugnisse / Praktikumsbescheinigungen (sofern vorhanden)
• Arbeitszeugnisse (sofern vorhanden)

Wollen Sie mehr über die Arbeitswelt des EvKB und des Krankenhauses Mara erfahren? Dann hören Sie rein in unseren Podcast „Vierundzwanzigsieben“ oder lesen Sie unseren Blog.

Wir freuen uns über Ihre christliche Werteorientierung und die Bereitschaft, die diakonische Ausrichtung unserer Arbeit aktiv zu unterstützen. 

Das Evangelische Klinikum Bethel wurde vom Stern-Magazin als eine der besten 100 Kliniken in Deutschland ausgezeichnet – werden Sie Teil unseres erstklassigen Teams!

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Telefon: 0521 772-76804