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Die v. Bodelschwinghschen Stiftungen Bethel (www.bethel.de) sind eines der großen diakonischen Unternehmen in Deutschland mit einer 150-jährigen Tradition. Fast 19.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erbringen an über 280 Standorten in 8 Bundesländern qualifizierte Dienstleistungen in fast allen Arbeitsfeldern des Sozial-, Gesundheits- und Bildungswesens. Wir sind eine evangelische Stiftung. Mit unserer Arbeit erfüllen wir einen christlichen Auftrag. Richtungsweisend ist dabei unsere Vision „Bethel – Gemeinschaft verwirklichen“. Darunter verstehen wir das selbstverständliche Zusammenleben, das gemeinsame Lernen und Arbeiten von Menschen in ihrer Verschiedenheit.

Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten (m/w/d), Beginn 01.09.2021

Für die am 01.09.2021 beginnende Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten suchen wir Auszubildende (m/w/d).

 

BESCHREIBUNG

  • Ausbildungsdauer (3 Jahre)
  • Theoriephasen (3.050 Stunden)
  • Praxisphasen (1.400 Stunden)
  • Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich
  • Abschluss: staatliches Examen
  • Ausbildungsvergütung nach AVR DD

 

INHALTE

Theoretischer und praktischer Unterricht:

  • Diätetik
  • Koch und Küchentechnik
  • Lebensmittelkunde
  • Ernährungslehre, Ernährungswirtschaft
  • Allgemeine und spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin
  • Biochemie der Ernährung
  • Anatomie/Physiologie
  • Hygiene und Toxikologie
  • Ernährungspsychologie und Soziologie
  • Diät und Ernährungsberatung
  • Fachenglisch
  • EDV, Dokumentation und Statistik

 

Praktische Ausbildung:

  • Ausbildung in Gemeinschaftsverpflegungen
  • Klinisches Praktikum
  • Diät und Ernährungsberatung

 

ANFORDERUNGSPROFIL

  • Schulabschluss: Mittlere Reife / Fachoberschulreife
  • Persönliche und gesundheitliche Eignung
  • Eigeninitiative und Teamfähigkeit
  • Interesse an gesunder Ernährung
  • Freude an der Arbeit mit Menschen
  • Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
  • Überzeugungsfähigkeit und Einfühlungsvermögen
  • Spaß am Kochen und Backen

 


Jobsegment: Biochemistry, Physiology, Science, Healthcare